第338章 八几年吃刺身，会不会太超前了一点（1 / 2）

鳐鱼皮实，打上氧之后状态肉眼可见的好起来。

    要不是有个鱼筐束缚着，估计就游起来了。

    石斑鱼放进去之后，一直斜着往水箱底下慢慢的沉下去。

    虽然鱼鳃还在动，但鱼看起来是不太好的样子。

    “你从大沙村来也要不少时间，它不会是要死了吧？”何娟娟担心的说道。

    “看看情况吧！”

    “要是不好养活就先处理了，用冰水快速的过一下，降温之后就铺在冰块上，肉质也不会变差的。”陈辉看着鱼说道。

    “这么麻烦？为什么不直接就煮了？”

    “是怕冷了再热会影响口感吗？”何娟娟问道。

    “这鱼口感很好，肉质细嫩又有弹性，没有腥味，吃起来还有一股清甜。”

    “这样的鱼煮了就可惜了，用来刺身是最好的，就算现在杀了到吃午饭，口感也不会差很多的。”

    “家里有冰块吗？”

    陈辉抬起头来问道。

    就见何娟娟一脸的问号，茫然不解道：

    “什么叫刺身？冰块！？谁大夏天的会有那个东西？那不是冬天才有的吗？”

    听她这么说，陈辉心里就已经有答案了。

    让何娟娟赶紧把冰箱的冷冻层清理处理出来，找几个碗装上水放进去。

    就算没有冰块，好歹来点冰水。

    “好好好！我去弄！”

    “说起来你那个什么身什么意思？生吃吗？”何娟娟抓着陈辉追问道。

    “虽然刺身的身不是那个生，不过确实是生吃没错。”

    “把鱼切成片，用冰块冰着，配着特别调制过的酱油来吃。”

    “海王星石斑刺少，肉质鲜甜，生吃是最能吃出味道来的。”

    陈辉耐心的给何娟娟解释了。

    转念一想。

    在八几年请人吃刺身，会不会太超前了一点？

    又往回找补着说道：

    “当然了，具体怎么吃还是得看你请的客人。”

    “如果他们比较抗拒生食，那不管是什么鱼，都还是煮熟了好吃！”

    何娟娟想了想，又出去看了一下水箱里的鱼。

    刚才还奄奄一息，看着随时都会彻底厥过去的海王星石斑，在水箱最底下呆了一会之后，看着居然活回来了一些。

    “伱刚才说要冰块是吧？要多少？”何娟娟问道。

    “能多弄一点最好了，实在没有多的一大盘也够了。”陈辉说道。

    “好吧，我知道哪里可以弄到，我去弄一点！”

    何娟娟说完，喊家里的保姆把冰箱的上层收拾出来，匆匆忙忙的跑出门去。

    没多久，就提了一袋子冰回来。

    从袋子里面拿出两根冰棍，递给陈辉和保姆说道：“呐，请你们吃！”

    “谢谢阿姨！”小保姆接过冰棒吃起来。

    很开心也很自然，看得出来何娟娟给她带吃的还挺常见的。

    “娟娟姐，你真聪明，一下就想到去哪里弄冰了。”

    陈辉笑着说道。

    冰棒都吃到嘴里了，何娟娟的一袋子冰是哪里来的，自然就不用多问了。

    这个年代供电是很不稳定的，一言不合就停电。

    每个卖冰棒的人冰箱里，都会用碗或者杯子，装了水放冰箱里冻着以备不时之需。

    “而且我找到的这个很干净，前两天才刚换了水冰起来的。”

    “不是那种天一热就放进去了。”

    何娟娟说笑着，把一袋子冰放进冰箱上层。