第187章 biangbiang面(1 / 2)

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“老板,你店里的竹子,好怪,怎么长得这么快啊?”

    下班时,马金戈同志从楼上下来,看到楼梯拐角处的竹子,难免有些好奇。

    一边说着,一边还用手比划了一下。

    李瑞其实比她更清楚,昨天这颗竹子,还只是没发芽的种子。

    但为了教育一下员工,

    还是表现出了老板的作态:

    “这就跟做菜一样,用心,才能长得更高。”

    “是这样吗?”

    而新的菜品则是,三合一biangbiang面。

    李瑞从业以来,面临过的最强劲的竞争对手,也不过是桃园夜市上一个卖炸串的。

    板面、炸酱面面条同样制作方法和出来的面团。

    李瑞为今天的biangbiang面,做着准备。

    两手握住面片两端,双臂轻轻向外伸展,将面片拉伸一定的长度。

    需要将面条煮熟后,上面撒上少许葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻。

    比起西红柿炒鸡蛋这道菜品,做臊子的时候,加了清水,汤汁更多,能更好的附着在面条上。

    可能三花已经教导了一些猫咪的社交嬉闹礼仪,也可能是小猫力气不大。

    只能由它继续生长。

    可能是跟季节有些关系。

    炸酱面虽然推出的时间较早,但因为没有面汤,销量垫底。

    李瑞把手伸过去后,小猫会四爪将手掌抱住。

    一个面剂子,扯完之后,就是一整根宽面条。

    但李瑞简单看了一下做法之后,发现声音有时候,比文字形象。

    第二天,

    方达广场小店。

    biangbiang两个字可能难住了即将冬眠的系统。

    少量番茄酱,让汤汁红润浓郁。

    长势不能说是喜人,

    “@江海泰禾楼,过来学学人家炸酱面怎么做的。”

    而且在李瑞眼里,每一种自己做出去的美食,让顾客觉得好吃,才是天大的事情。

    但也让李瑞感受到了一点,“人红是非多”的烦恼。

    揪出面剂子后,揉搓成圆润的柱。

    至于什么比赛、同行、师承,都在其次。

    今天化妆品公司的推广费用,已经全部到账。

    三合一中的炸酱、西红柿鸡蛋卤子,都可以提前准备好。

    十一月中旬的任务,仅差112碗,以前几天的营业情况来看,今天完成任务应该是没什么问题了。

    效果更好。

    拉伸面条的时候,

    一次预热,一次偷袭,

    可以让面条的薄厚更加均匀。

    但用来形容做面条时候发出的声音,还是非常准确的。

    当然,除了小店老板之外,李瑞还有一个身份,那就是一位美食爱好者。

    但是炸酱卤子,却在今天的biangbiang面中,派上了用场。

    补充盐、糖、味精、胡椒粉调味。

    其中之一,便是炸酱。

    还有一位国外的阿姨,因为自己的羊肉烩面教程,给老外做了一碗不错的面食。

    随后用擀面杖擀成椭圆扁片。

    然后给上一勺热油。

    是有点惊人了。

    但是不到最后一天,也丝毫不能松懈。

    系统结算。

    虽然不多,但是一笔意外之财。

    油泼一步,则需要排在顾客点单之后。

    花盆底下没结出竹笋,李瑞也不知道该怎么处理。

    另外一种呢,便是卖盒饭的时候,反复做过多次的一道家常小菜,西红柿炒鸡蛋。

    李老板分享的美食,确实有可取之处。

    粉丝数在增长,越来越多的人,注意到了这位美食爱好者。

    三合一的前缀,通俗易懂,接下来便是“biangbiang”。

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