第183章 羊肉烩面味道如何?中!(1 / 2)

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梁大爷是工人新村社区的一位居民。

    退休之后,担负了为儿子带儿子的任务。

    这是他们家的老传统。

    所以到了他这一代,梁大爷趁着腿脚利索,仍然选择为家庭继续发挥余热。

    乐此不疲。

    最近还升级了老头乐。

    这天中午,他从学校接上孙子后,没急着回家。

    “孙子,今天爷爷带你去吃面怎么样?”

    “中。”小男孩答道。

    于是爷孙俩就来到了方达广场。

    老头乐安装了牌照,顺利进入地上停车场,两人下了车便往步行街的方向走去。

    李老板的小店,是老梁物色好久的地方。

    当初在工人新村卖小吃的老板,手艺非常不错。

    在他那一带,至今还流传着这位老板的故事。说有两个老头,差点没为车上的小吃打起来。

    虽然,他就是两个老头中的一个。

    到店之后,老梁看了看菜单。

    有一款羊肉烩面一下子吸引了他。

    但他还是和孙子商量了一下:“中午想吃啥?随便挑。”

    “我想吃羊肉烩面。”

    孙子的口味和他出奇的相似。

    主要是小男生字还没认全,没有拼音,只听爷爷念叨了几次羊肉烩面。

    老梁脸上挂着宠溺的笑容。

    排队等餐时,又给孙子讲了个小故事。

    “我像你这么大的年纪,有一天外面飘着零星小雪,那时候是我跟我爷爷,就露天,一人端一碗羊肉烩面,坐在驴车上吃。”

    “那感觉,一辈子都忘不了。”

    大爷说着话,店外竟然真的开始落下了小雪花。

    “爷爷,我也想试试这样,去外面吃中不?”男孩子看向窗外后,跃跃欲试。

    要是有老伴在,梁大爷肯定不会同意孙子的任性。

    但是今天只有爷孙俩,

    他便欣然同意了孙子的请求。

    两人点了单,李瑞也开始了制作。

    面条已经提前扯好,开水下锅煮熟后,出碗。

    然后加上焯水的配菜,以及在羊汤中热透的羊肉丁。

    最后再浇上浓白的羊汤,少许葱花香菜点缀。

    没过多久,

    两碗羊肉烩面做好。

    小马帮忙端到了爷孙俩的餐桌。

    足量的羊肉,对得起20一碗的价格。

    飘香的味道也让人垂涎欲滴。

    不过这爷孙俩却没忙着吃,而是先整理了一下衣服。

    老梁叮嘱着:“去外面,得把帽子戴上。”

    随后跟孙子端起碗就走。

    几步就来到了店门。

    店里的老板也注意到了这一点。

    李瑞心想,他们也没说打包啊。

    “大爷,碗。”

    梁大爷回头:“我们俩在外面吃,一会儿把碗送回来。”

    李瑞点点头。

    比起带着活鸡来炸鸡店的顾客,这点小要求不算什么。

    随后李瑞又叫住店员小马:

    “小马,帮忙搬两个凳子出去。”

    “好嘞。”

    就这样,老梁和小梁,在店外的零星小雪中,吃了起来。

    碗底很厚,端着吃也不烫手。

    比起羊肉烩面的香气,在小雪中,面汤上蒸腾的热气,同样诱人。

    小火慢炖,羊肉非常滋润。

    没有复杂的调味,是羊肉本身的鲜香,

    瘦肉居多,吃起来也一点不柴。

    吃完之后,还有一点点回甘。

    烩面的面条,一口就能尝出来是手工制作的。

    十分筋道。

    秃噜起来,还有点烫嘴。

    几个搭配的小菜——黄花菜、木耳,吃起来哏啾,让羊肉烩面的口感进一步丰富。

    有菜有肉,吃起来也更健康。

    当然,吃羊肉烩面,肯定也少不了喝上几口热汤。

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