第30章 西红柿青椒炒鸡蛋(1 / 2)

加入书签

等老徐和张阿姨两口子吃完,李瑞今天的任务也完成了。

    江海大道旁的盒饭还是有很大的需求的。

    过路司机不时停留,只为寻求一份抚慰身心的午餐。

    李瑞把顾客们吃完饭留下的餐盒、垃圾全收进了垃圾袋,虽然这块空地没人管理,但爱护环境也是必须的。

    回到方达广场的小店,已经接近两点了。

    李瑞在二楼上休息了一会。

    小店隔音做的很好,窗外来往人群穿梭而过,卧室仍然很安静。

    很有闹中取静的感觉。

    胖橘似乎也是睡不完的觉,李瑞进来的时候它正躺在门口地板上,四脚朝天,要不是还打着呼噜,李瑞一度以为它已经噶了。

    总的来说,无论是人还是猫,日子过得都很悠闲。

    第二天。

    李瑞早早起床,查看昨天的系统结算。

    一个是隐藏成就【倒车请注意】,奖励为电动三轮的升级改造——移动餐车。

    这个升级改造真的不错。

    gl8的空间虽然很大,但没有“倒车请注意”,是没有灵魂的。

    除了隐藏成就,还解锁了新的菜单,西红柿青椒炒鸡蛋。

    西红柿青椒炒鸡蛋,这菜怎么感觉像是邪典呢?

    卖之前还是自己先试试吧。

    李瑞买菜回来,便准备自己先炒一盘这个西红柿青椒炒鸡蛋。

    从材料来看,这道菜的口味就不是酸甜口,而是咸鲜口。

    青椒的清香味道应该会给常规的西红柿炒鸡蛋增色不少。

    西红柿依然是不去皮,切成月牙小块。

    带皮的西红柿吃起来口感更丰富啊,体现在菜品里面,有一种凌乱的美,而且营养价值也更高。

    青椒切成菱形小块。

    鸡蛋打入碗中,少许食盐入味。

    葱、姜、蒜切成小段备用,不喜欢吃这些料头的,可以把料头切的大一些,方便吃菜的时候挑出去。

    起锅加油。

    凉油炒鸡蛋块儿整,热油炒鸡蛋蓬松。

    每人口感偏好不同,做菜不用凉拌樱桃。

    鸡蛋下入锅中,打散,六七成熟之后,盛出来备用。

    锅中继续下油,小火将葱、姜、蒜煸炒出香味。

    随后将西红柿下入锅中。

    下锅之后,再撒上适量食用盐和少量白糖。

    加入食盐、白糖,会让西红柿外部的渗透压升高,细胞里的水分就会从细胞内部流向外部。

    让西红柿尽快出汤。

    盖饭的精髓就是下饭。

    没有人会拒绝汤汁满满的下饭菜。

    西红柿煸炒到七八分熟,加入少量的生抽酱油提鲜。

    时间慢慢过去,可以看到锅底已经有一层浓郁的汤汁了,而且由于加了生抽,汤汁的颜色更深一点。

    这时候把青椒放进去简单翻炒两下,再下入鸡蛋。

    等青椒断了生,勾点薄芡,即可出锅。

    李瑞将菜盛出锅,端到了身后的桌子上,又盛了一碗米饭。

    西红柿青椒炒鸡蛋,相比更常见的西红柿鸡蛋,首先在颜色搭配上就有了很大不同。

    青椒给这道菜增添了一点绿意。

    点缀的十分漂亮。

    李瑞拿起勺子,虽然是自己炒的菜,他不知道味道如何。

    尝一口吧。

    他特意将青椒、西红柿、鸡蛋舀在一勺里,随后一口吃了进去。

    别说,还真不错。

    咸鲜口味的菜,与常吃的西红柿炒鸡蛋大不相同。

↑返回顶部↑

书页/目录