第683章 要干就一炮而红（2 / 2）

        “跟着许总好好干，她不会亏待你的。”

        俩人正说着话呢，许心怡就带着梅青研赶了过来。

        “呦呵，说曹操曹操就到，许总来视察了！”

        许心怡淡淡的扫了陈平一眼：“你这个顶头大老板在这里看着，我有什么可担心的。”

        蒋绅伟和梅青研刚加入平心菜馆这个团队的时候，还以为许心怡跟陈平不对付呢。

        后来接触时间长了，才知道许心怡就是个不苟言笑的清冷性子，跟谁都一样。

        陈平微笑道：“我就是个打杂的，大方向还得许总来掌控嘛！”

        许心怡和梅青研戴了安全帽，进屋转了一圈。

        出来后，她摘下安全帽，甩了下长发：“工程进度差不多了，过几天就能开业。”

        “这两个礼拜，我存储了不少极品酒和极品菜，等九个店铺全部整改完毕，我打算统一开业。”

        梅青研低声道：“梅总，我们这些店面开了很多年了，在海城老百姓里已经有了固有的印象，就是十月梅的低端餐饮店铺。”

        “现在我们没法再挂十月梅的牌子。”

        “就算有了极品酒和极品菜，一时半会也难以打开口碑，您和陈总要有个心理准备。”

        许心怡不怎么担心：“只要能有顾客来咱们店消费过一次，就能分辨真假。”

        “口碑嘛，慢慢发酵也不迟！”

        陈平背着手说道：“不用慢慢发酵，咱们要干，就要一炮而红，省着让人看笑话。”

        他还没忘记梅馨莉那鼻孔朝天的样子呢。

        许心怡摇了摇头：“你指望着挂上咱们家菜馆的牌子，就能够吸引大批的顾客，现在不太现实。”

        因为平心菜馆太火了，最近海城有很多小饭馆都改了名字。

        比如说什么“萍心菜馆”，“平心饭馆”等等，看上去名字差不多。

        还有一些新开起了饭店，也起了类似平心菜馆的名字。

        由于平心菜馆的顾客太多，店面太小。

        每天排队都要排很长，所以很多人都没去吃过，以为那些新开的山寨饭店和平心菜馆差不多。

        很多顾客去这些山寨的饭店吃过之后，对平心菜馆的口碑也产生了一定的不良影响。

        这样一来，就算这九个新店开业了，挂上了平心菜馆的名头，恐怕对顾客的吸引力度也不会太大。

        陈平不以为意：“我手里有个爆款，只要放出来，保证顾客络绎不绝。”

        “你要做好心理准备。”

        许心怡疑惑道：“什么爆款？”

        陈平笑了笑：“现在保密，我还得准备准备。”

        他说的爆款，就是加强版的塘浦臻酿。

        陈平相信，只要这种酒的名头打出去，立刻就能吸引无数的武者。

        能成为武者的，有一个算一个，那可都是不差钱的高端客户。

        可是怎么在馆子开业之前，就把加强版塘浦臻酿的名头打出去，就成了陈平眼下要解决的问题。

        “一事不劳二主！”陈平摸着下巴想了想，拿出电话拨通了傅宏的号码。

        “傅宏，你现在有空吗？我要找你谈点事！”

        傅宏答道：“老板，你说个地方，我马上到。