第119章 于洋的计划（1 / 2）

“要不是亲眼所见，我真无法相信，世上还有这样的食材。”

        “看到这些食材，我突然有灵感了，肯定能做出前所未有的菜品。”

        “啧啧，也不知道那个种地的走了什么狗屎运，简直是老天爷赏饭吃啊！”

        闫凯鹏有些担忧：“这些菜只有三百斤，我们的分店够分吗？”

        总店的厨师长笑道：“少爷放心，咱们可不是小馆子的那些垃圾厨师，只知道量大管饱。”

        其他厨师也都很有自信。

        盛海大酒店的菜，本来就以造型精致，摆盘讲究为特色。

        只有这样的菜，才能配得上酒店的档次。

        他们纷纷开始烧火上灶，只用了两三斤的食材，就做出了十几盘菜。

        西红柿炒蛋，做成了莲花型，周围一圈切成月牙型的西红柿是花瓣。

        中间的蛋是花蕊，看着非常漂亮。

        可实际上，这盘菜仅用了三分之一个西红柿。

        剁椒鱼头也差不多。

        一个青花大腕装着的鱼头蒸好，拿出了蒸箱，只是在上面撒了一层切碎的极品辣椒。

        最后浇上热油，顿时散发出难以形容的扑鼻香气。

        这一碗剁椒鱼头，才用了一根辣椒。

        黄瓜就不用说了，闫凯鹏照搬平心菜馆的做法，十块钱一片当美容贴卖。

        做菜是不可能的，那成本太高。

        十块钱一片，他都觉得太便宜了。

        闫凯鹏打算把平心菜馆顶黄了之后，立刻就涨价，最少三十块钱一片。

        要知道闫凯鹏买黄瓜才用了三十块一斤。

        他手下的厨师，把黄瓜切的比白纸厚了多少，一根黄瓜切出了上百片。

        也就是说，十根加在一起也就两斤多点的黄瓜，就能把今天买菜的钱都赚回来。

        算一算惊人的利润，闫凯鹏两眼放光，他似乎看到了数不尽的财富从天而降。

        “好好好，你们马上把食材分配好，带回各自店里。”闫凯鹏意气风发：“一礼拜之内，你们必须让营业额给我翻一倍！”

        闫凯鹏和厨师们都充满了信心，然而现实却给了他当头一棒，让他有些迷茫。

        一天下来，盛海酒店的生意确实是变好了，但却没有闫凯鹏想象的那么好。

        拿着各分店汇总来的销售报表，闫凯鹏眉头紧皱：“只增加了二十万销售额？这怎么可能！”

        盛海一共有五家分店和一家总店。

        其中销售额增加最多的，就是杨浩宇管的分店，闫凯鹏此刻就在这家店的办公室里。

        一个穿着西装，头发梳的溜光水滑的年轻人躬身道：“闫少，其实增加二十万的销售额，已经不少了。”

        闫凯鹏抬头看了一眼：“你是谁？”

        年轻人脸上挂着卑贱的谄笑：“闫少，我叫于洋，以前就在平心菜馆工作。”

        “我看不上陈平那副嚣张的样子，而且他还不知好歹，敢跟您过不去，所以我就跳槽过来了。”

        闫凯鹏点点头：“嗯，不错，你小子有点眼力见。”

        “你说说吧，为什么二十万还不算少？”

        于洋曾经是被许心怡看重的人，虽然品行不怎么样，但能力确实是有的。

        他耐心解释道：“平心菜馆一天的营业额，高峰期也就十万多。”